casona los cedros
espita es un pueblo del interior de yucatán que no aparece en los itinerarios turísticos habituales, y eso es precisamente su mayor encanto. recientemente incorporado al programa de pueblos mágicos de méxico, espita conserva intacta la autenticidad de la cultura maya-yucateca: casas con huipiles tendidos en los patios, una plaza central tranquila, una iglesia de piedra y una amabilidad local que raramente se encuentra en los destinos más concurridos del estado. casona los cedros es el alojamiento que mejor conecta al visitante con todo eso.
el proyecto de casona de los cedros fue concebido y ejecutado por un arquitecto francés que encontró en espita un edificio colonial abandonado con décadas de historia. lo que alguna vez fue la casa de una familia rica espiteña y luego una cantina popular estuvo en desuso durante unos treinta años antes de ser rescatado y transformado en este hotel boutique. el resultado es una obra arquitectónica que respeta profundamente los materiales y el lenguaje constructivo local mientras incorpora una visión estética contemporánea y refinada.
el edificio original alberga hoy la recepción del hotel, el bar casona y los espacios sociales del lugar. las habitaciones, construidas en una nueva estructura diseñada por artesanos locales, se distribuyen alrededor de un jardín central con piscina infinity y terraza cubierta. el estilo es minimalista: paredes de cemento, pisos decorados con mosaicos artesanales, muebles de madera, textiles bordados y patios privados con duchas interiores-exteriores que están entre los detalles más celebrados por quienes han visitado el hotel.
el restaurante casona ofrece una propuesta gastronómica basada en el concepto "del huerto a la mesa". las hierbas aromáticas y los vegetales que se sirven en la mesa provienen del huerto propio del restaurante, y la carta refleja el compromiso del hotel con la cocina local y la sostenibilidad. los desayunos se sirven en una mesa comunal en el patio, un espacio pensado para que los huéspedes compartan la mañana y conversen entre ellos en un ambiente relajado.
los jardines de casona los cedros son una sorpresa constante: cactus, agaves, árboles frutales y una selección de plantas aromáticas mediterráneas y tropicales conviven en un espacio cuidadosamente diseñado. las hamacas en los jardines son el lugar favorito de los huéspedes para pasar la tarde con un buen libro. el hotel tiene wifi disponible en todo el establecimiento y el personal habla español y francés.
espita es también la puerta a destinos cercanos que justifican el viaje por sí solos: valladolid, las lagunas rosadas de tizimín, río lagartos y las ruinas mayas de la región. casona los cedros está reconocido por la guía michelin como un alojamiento de referencia, lo que habla de la calidad de su propuesta. si buscas descubrir el yucatán auténtico lejos de cancún y tulum, espita y casona los cedros son el punto de partida perfecto.
dirección casona los cedros
Calle 26 #199 – 23×25
97730 Espita – Yucatán – México
telefono casona los cedros
+52 986 114 3220